Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Tamisez la farine, la levure et le sel dans le bol et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rose, mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une couleur homogène.
Cuisson :
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
Préparez le glaçage :
Fouettez le mascarpone et la crème liquide jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez le sucre glacé et l’extrait de rose ou du colorant pour une touche rose supplémentaire.
Mélangez jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et homogène.
Assemblage :
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Étalez généreusement le glaçage sur le gâteau refroidi.
Décorez avec quelques fleurs comestibles ou des perles de sucre pour un effet encore plus romantique.
Voilà un délicieux gâteau au lait rose, parfait pour toute occasion spéciale ! 🍰💖
Est-ce que tu veux personnaliser la recette avec d’autres saveurs ou décos ? 😊
