Mmm, un cake moelleux aux poires et spéculoos, ça sonne délicieux ! 😋 Voici une idée de recette pour faire un gâteau à la fois léger et savoureux, qui marie la douceur des poires avec la saveur épicée des spéculoos. Voici une suggestion de recette :
Ingrédients :
3 poires (de préférence des poires mûres, comme des Williams ou Conférence)
200 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
2 œufs
1 sachet de levure chimique (ou 1 cuil. à café)
1 cuil. à café d’extrait de vanille
100 g de spéculoos émiettés (vous pouvez les réduire en miettes avec un rouleau à pâtisserie)
1 pincée de sel
10 cl de lait
Optionnel : un peu de cannelle ou de gingembre en poudre pour un goût plus épicé
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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