- Badigeonner le dessus de la pâte avec un peu de lait ou d’eau.
- Saupoudrer généreusement de graines de sésame sur le dessus.
Cuire:
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Faites cuire le pain pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le pain sonne creux lorsqu’on tape sur le dessous.
Servir:
- Laissez refroidir légèrement le pain avant de le trancher. Servez-le chaud ou à température ambiante.
Suggestions de présentation
- Dégustez-le avec du beurre ou du fromage à la crème au petit-déjeuner.
- Servir en accompagnement de soupes, de ragoûts ou de salades.
- Utiliser pour les sandwichs ou les toasts.
Conseils de cuisine
- Assurez-vous que le lait est tiède (pas brûlant) pour activer correctement la levure.
- Ajoutez plus d’aneth ou mélangez d’autres herbes comme du persil pour une saveur plus forte.
- Pour une croûte plus croustillante, placez une petite casserole d’eau dans le four pendant la cuisson.
Avantages nutritionnels
- L’aneth ajoute des antioxydants et une saveur fraîche et unique.
- Les graines de sésame fournissent des graisses saines, des protéines et des minéraux essentiels.
- La levure et la farine donnent une texture douce et font de ce pain une excellente source d’énergie.
Informations sur le régime alimentaire
- Végétarien
- Peut être rendu sans produits laitiers en utilisant du lait végétal.
Valeurs nutritionnelles (par tranche, sur la base de 12 tranches)
- Calories: 160 kcal
- Protéines : 4 g
- Glucides : 30 g
- Matières grasses : 2 g
- Fibres : 1 g
- Sucre : 2 g
Stockage
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