Pour de meilleurs résultats, suivez ces conseils de conservation pour conserver votre crème glacée onctueuse et facile à servir jusqu’à deux semaines . Si vous souhaitez mieux comprendre comment conserver correctement la crème glacée , cette ressource fournit des conseils d’experts.
Meilleures pratiques de stockage
Utilisez un récipient hermétique – Pour éviter les brûlures de congélation et les cristaux de glace, utilisez un récipient hermétiquement fermé et adapté au congélateur. Un récipient peu profond est le plus efficace, car il permet à la crème glacée de geler uniformément.
Couvrir de papier sulfurisé – Avant de fermer hermétiquement le récipient, placez une couche de papier sulfurisé ou de pellicule plastique directement sur la surface de la crème glacée. Cela évite l’exposition à l’air, qui peut provoquer la formation de glace indésirable .
Combien de temps dure la glace à la mangue ?
La glace à la mangue maison se conserve fraîche jusqu’à deux semaines au congélateur.
Après deux semaines, il peut encore être consommé sans danger, mais la texture peut devenir granuleuse en raison de l’accumulation de glace .
Astuce de pro pour une meilleure onctuosité
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