Fromage grillé aux tomates séchées, aux épinards et à la ricotta

1. Préparez la garniture :
o Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta, le fromage mozzarella, le parmesan râpé, les tomates séchées hachées et les épinards frais. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Assemblez le sandwich :
o Disposez deux tranches de pain au levain. Étalez la moitié du mélange de fromage sur chaque tranche de pain.
3. Griller le sandwich :