Guide:
- Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les asperges avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre jusqu’à ce que les asperges soient uniformément enrobées.
- Étalez la moitié des tranches de citron sur la plaque à pâtisserie et déposez les asperges marinées dessus.
- Déposer les filets de saumon sur les asperges. Assaisonnez de sel et de poivre et arrosez avec la cuillère à soupe d’huile d’olive restante. Placez les tranches de citron restantes sur le saumon.
- Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire le saumon pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit et légèrement doré.
- Une fois que le saumon est prêt, retirez-le du four et garnissez-le d’herbes fraîches, si désiré.
