Faire fondre le chocolat : Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes (en chauffant par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu). Si vous utilisez de l’huile de coco, ajoutez-la au chocolat fondu pour une texture plus lisse et brillante.
Enrober les amandes : Plongez chaque amande dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez enrober entièrement les amandes ou juste une moitié pour un effet plus esthétique.
Laisser refroidir : Placez les bouchées au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit bien durci.
Optionnel : Saupoudrez les bouchées d’une pincée de fleur de sel avant que le chocolat ne durcisse complètement, pour un contraste savoureux.
Ces bouchées d’amandes enrobées de chocolat sont prêtes à être dégustées. Elles sont parfaites pour les apéritifs, les cadeaux faits maison ou tout simplement pour se faire plaisir !
