Top 30 Recettes Saines et Faciles pour Enfants : Des Repas Équilibrés et Gourmands

Ingrédients :

• 4 tortillas de blé complet
• 200 g de haricots noirs en boîte, rincés et égouttés
• 1 poivron rouge (environ 150 g), coupé en dés
• 1 oignon moyen (environ 100 g), émincé
• 1 tomate (environ 120 g), coupée en dés
• 1 avocat (environ 150 g), coupé en tranches
• 50 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
• 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive
• 1 cuillère à café (5 ml) de cumin en poudre
• 1 cuillère à café (5 ml) de paprika
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Faites chauffer l’huile d’olive (15 ml) dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé (100 g) et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Ajoutez le poivron en dés (150 g) et faites cuire pendant 5 minutes.
3. Incorporez les haricots noirs (200 g), la tomate (120 g), le cumin (5 ml), le paprika (5 ml), le sel et le poivre. Laissez cuire pendant encore 5 minutes.
4. Réchauffez les tortillas de blé complet (4) selon les instructions du paquet.
5. Disposez le mélange de haricots et légumes au centre de chaque tortilla, ajoutez les tranches d’avocat (150 g) et saupoudrez de fromage râpé (50 g).
6. Roulez les tortillas pour former des burritos et servez immédiatement.

Recette 25: Smoothie bowl aux superaliments