Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes (environ 300 g), râpées
- 1 œuf
- 50 g de fromage râpé (emmental, comté)
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de farine
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Râpez les courgettes (300 g) et pressez-les dans un torchon propre pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, mélangez les courgettes râpées avec l’œuf (1), le fromage râpé (50 g), la farine (30 ml), et l’ail haché. Salez et poivrez.
- Faites chauffer l’huile d’olive (15 ml) dans une poêle à feu moyen.
- Formez des petites galettes avec le mélange et faites-les cuire dans la poêle pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec une salade verte ou en accompagnement d’un plat principal.
Recettes pour les adolescents
la suite page suivant
ADVERTISEMENT