Top 30 Recettes Saines et Faciles pour Enfants : Des Repas Équilibrés et Gourmands

Recette 16: Wraps de poulet et légumes frais

Ingrédients :

• 200 g de filets de poulet
• 4 tortillas de blé complet
• 1 carotte moyenne (environ 80 g), râpée
• 1/2 concombre (environ 100 g), coupé en fines lamelles
• 1 avocat (environ 150 g), coupé en tranches
• Quelques feuilles de laitue
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de yaourt nature
• 1 cuillère à café (5 ml) de jus de citron
• 1 cuillère à café (5 ml) de moutarde douce (optionnel)
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive pour la cuisson

Préparation :

1. Faites chauffer l’huile d’olive (15 ml) dans une poêle à feu moyen.
2. Assaisonnez les filets de poulet (200 g) avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire dans la poêle pendant environ 7 à 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur. Laissez refroidir légèrement, puis coupez-les en lanières.
3. Pendant ce temps, préparez les légumes : râpez la carotte (80 g), coupez le concombre (100 g) en fines lamelles, et tranchez l’avocat (150 g).
4. Mélangez le yaourt (30 ml) avec le jus de citron (5 ml) et la moutarde (5 ml) pour faire la sauce.
5. Réchauffez les tortillas de blé complet (4) selon les instructions du paquet.
6. Sur chaque tortilla, étalez une cuillère de sauce au yaourt, ajoutez quelques feuilles de laitue, des lanières de poulet, des légumes, et des tranches d’avocat.
7. Roulez les tortillas pour former des wraps et servez immédiatement.

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