Recettes saines pour enfants de 5 ans
Recette 11: Pancakes à la banane sans sucre ajouté
Ingrédients :
- 1 banane bien mûre (environ 120 g)
- 2 œufs
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café (5 ml) de levure chimique
- 1 cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille (optionnel)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile de coco ou d’huile d’olive pour la cuisson
Préparation :
- Dans un bol, écrasez la banane (120 g) jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs (2) et mélangez bien.
- Incorporez les flocons d’avoine (50 g), la levure chimique (5 ml), et l’extrait de vanille (5 ml) si vous en utilisez.
- Faites chauffer l’huile (15 ml) dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez des petites louches de pâte dans la poêle pour former des pancakes. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez avec des fruits frais ou une cuillère de yaourt nature.
Recette 12: Salade de quinoa et légumes croquants :
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