Top 30 Recettes Saines et Faciles pour Enfants : Des Repas Équilibrés et Gourmands

Ingrédients :

• 200 g de lentilles vertes
• 1 oignon moyen (environ 100 g), finement haché
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 carotte (environ 80 g), râpée
• 1 cuillère à café (5 ml) de cumin en poudre
• 1 cuillère à café (5 ml) de coriandre en poudre
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de farine de pois chiche ou de blé
• 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Faites cuire les lentilles (200 g) dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon (100 g) et l’ail avec l’huile d’olive (15 ml) jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Mélangez les lentilles, l’oignon, l’ail, la carotte râpée (80 g), les épices (5 ml de cumin et 5 ml de coriandre) et la farine (30 ml). Salez et poivrez.
4. Formez des boulettes avec vos mains.
5. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Servez chaud.

Recettes pour les enfants de 5 à 10 ans :