Les Pommes de Terre : Une Base Fondante
4 grosses pommes de terre : Elles doivent être assez grandes pour être farcies généreusement.
Un filet d’huile d’olive : Apporte une touche de gourmandise et favorise une cuisson homogène.
Le Cœur Fondant : Fromage et Garnitures
200 g de fromage à raclette : L’ingrédient phare qui apporte son goût unique et son incroyable onctuosité.
100 g de jambon cru : Une touche salée et savoureuse qui rappelle les charcuteries servies avec une raclette.
50 g de cornichons : Apportent une note de fraîcheur et une légère acidité qui contraste avec le gras du fromage.
Les Assaisonnements : Pour Parfaire les Saveurs
Sel et poivre : Indispensables pour relever le goût de l’ensemble.
Pommes de terre farcies au fromage à raclette, dorées et fondantes, servies avec du jambon cru et des cornichons
Pommes de terre farcies au fromage à raclette, dorées et fondantes, servies avec du jambon cru et des cornichons
Instructions Détaillées
1. Préparation des Pommes de Terre
Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante en frottant la peau pour enlever toute impureté. Piquez-les avec une fourchette pour éviter qu’elles n’éclatent à la cuisson.
Enveloppez chaque pomme de terre dans une feuille de papier aluminium et placez-les directement sur la grille du four. Faites-les cuire pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque vous les piquez avec un couteau.
2. Préparation de la Garniture
Pendant que les pommes de terre cuisent :
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