Ce gâteau au chocolat et aux cacahuètes avec un filet de café est un dessert riche et gourmand qui combine les saveurs profondes du cacao, une garniture crémeuse aux cacahuètes et une garniture au chocolat succulente. La base du gâteau moelleuse et moelleuse est parfaitement équilibrée par une crème aux cacahuètes aux notes de noisette et de caramel, créant une texture luxueuse à chaque bouchée. Pour rehausser les saveurs, un filet de chocolat onctueux infusé de café lie le tout, lui donnant une touche irrésistible. Que ce soit pour des occasions spéciales, des anniversaires ou simplement comme une friandise pour satisfaire vos envies de chocolat, ce gâteau est un véritable succès. Si vous aimez l’association du chocolat et des cacahuètes, cette recette deviendra rapidement votre préférée.
Cuisine : européenne, d’inspiration américaine
Rendement : 10 à 12 portions
Méthode : cuisson au four
Régime alimentaire : végétarien
Temps de préparation
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de refroidissement et de prise : 60 minutes
Durée totale : 1 heure 45 minutes
Ingrédients
Base du gâteau :
4 oeufs
100 g de sucre
10 g de sucre vanillé
50 ml de lait
50 ml d’huile
80g de farine
30 g de cacao en poudre
8 g de levure chimique
Couche de crème :
200 g de lait concentré bouilli
200 ml de crème à fouetter
100 g de cacahuètes, hachées grossièrement
Garniture au chocolat :
200 g de chocolat noir
40 ml d’huile
20g de chocolat blanc
150 ml de lait
100 ml de café
Pour la garniture :
100 g de cacahuètes hachées
5 g d’amandes effilées
Crème fouettée (pour servir)
Instructions
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