Couronne de pommes de terre au fromage

Faites une deuxième couche de pommes de terre sur la première, saupoudrez de fromage râpé, salez, poivrez.

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Poursuivez l’opération, en alternant des couches de pommes de terre et des couches de fromage râpé, jusqu’à épuisement des ingrédients. La dernière couche devra être de pommes de terre.

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Tassez bien, salez, poivrez, versez le beurre fondu en filet sur le dessus et autour de la couronne.

Enfournez et faites cuire la couronne environ 55 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant et les pommes de terre cuites (vérifiez la cuisson des pommes de terre en y enfonçant la pointe d’un couteau).