Ingrédients :
Pour la Génoise au Chocolat :
5 blancs d’œufs
Une pincée de sel
150 grammes de sucre
5 jaunes d’œufs
50 ml d’eau (à température ambiante)
120 grammes de farine
30 grammes de cacao en poudre
5 grammes de levure chimique
Plat de cuisson de 21*21 cm
Pour la Couche de Biscuits à la Noix de Coco :
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