Montage du plat : Préchauffer le four à 230°C. Versez un peu d’huile d’olive extra vierge dans un plat allant au four. Placer la moitié des pommes de terre au fond de la poêle en formant une couche uniforme. Ajoutez ensuite le mélange de viande hachée aux pommes de terre en l’étalant uniformément. Couvrir la viande avec le reste des pommes de terre.
Cuisson : Placer le plat dans le four préchauffé et cuire 30 minutes à 230°C. Cela permettra aux pommes de terre de cuire complètement et à la viande d’avoir un goût délicieux.
Garnitures finales : Une fois le plat prêt, sortez-le du four et décorez-le de persil haché, de tranches de scamorza fumée et de tomates cerises coupées en deux. Non seulement ces ingrédients ajouteront une touche de fraîcheur et de couleur au plat, mais ils rehausseront également sa saveur.
Dernière touche de cuisson : remettez le plat dans le four préchauffé et faites cuire encore 15 minutes à une température de 200°C. Cette dernière étape permettra de s’assurer que toutes les saveurs se marient parfaitement et que le plat est prêt à être servi.
C’est prêt ! Vous avez préparé un plat exquis sans friture, riche en saveur et en texture. Il ne vous reste plus qu’à en profiter en compagnie de vos proches.
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