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- Commencez par tremper les abricots secs et les prunes séchées dans de l’eau tiède pendant 5 minutes.
- Prélevez la moitié des biscuits (50g) et mixez-les dans un mixeur.
- Écrasez les biscuits restants en morceaux de taille moyenne.
- Coupez les noix en morceaux moyens.
Rouler dans le plaisir
- Faire fondre le beurre et le chocolat blanc dans un bol au-dessus de l’eau bouillante, en remuant jusqu’à consistance lisse.
- Mélangez le mélange de chocolat fondu avec les biscuits concassés et les noix jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Le mélange peut paraître « éparpillé », mais n’ayez crainte, car c’est tout le charme de ce délicieux petit pain.
Se détendre pour la perfection
- Étalez le mélange sur du papier sulfurisé et roulez-le en forme de boudin.
- Enveloppez-le hermétiquement dans du papier d’aluminium et réfrigérez-le pendant 3 à 4 heures ou toute la nuit.
- Ce processus de refroidissement permet aux saveurs de se fondre et au rouleau de prendre à la perfection.
Trancher et servir
- Une fois refroidi, déballez le rouleau et coupez-le en rondelles de l’épaisseur d’un doigt.
- Saupoudrez le dessus de sucre en poudre pour une touche de douceur supplémentaire.
- Servez et savourez les saveurs paradisiaques de cette création extraordinaire.