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Galettes de thon croustillantes et de chou

  • 2 gros œufs (100 g)
  • 3 cuillères à soupe (45 g) de semoule
  • 7 onces (180 g) de thon en conserve dans l’eau, égoutté
  • 1 cuillère à soupe (15 g) d’aneth séché
  • 2 tasses (500 g) de chou râpé
  • 1 oignon moyen (100 g), haché
  • 2 cuillères à café (10 g) de paprika
  • Poivre noir au goût
  • 3 gousses d’ail (6 g), hachées
  • 1 poivron (100 g), haché
  • 1 tasse (200 g) de haricots en conserve (rincés et égouttés) – comme des pois chiches ou des haricots cannellini
  • 2 cuillères à soupe (10 g) de coriandre fraîche, hachée
  • Sel au goût
  • Huile d’olive pour cuisiner

Instructions:

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