- Servir avec des soupes, des ragoûts ou en accompagnement de trempettes salées comme du houmous ou du baba ghanoush.
- Accompagnez-le d’huile d’olive et de zaatar pour une touche méditerranéenne.
Conseils de cuisine
- Assurez-vous que l’eau est tiède, pas bouillante, pour activer la levure sans la tuer.
- Utilisez un linge humide pour couvrir la pâte pendant le repos afin d’éviter qu’elle ne se dessèche.
- Pour une croûte plus brillante, vous pouvez ajouter un filet d’ huile d’olive avant la cuisson.
Avantages nutritionnels
- Farine : Fournit des glucides pour l’énergie.
- Oeufs : Riches en protéines et vitamines.
- Graines de sésame : ajoutent des graisses saines et une saveur de noisette.
Informations sur le régime alimentaire
- Contient du gluten, des produits laitiers et des œufs.
- Pour une version sans produits laitiers, remplacez le yaourt par une alternative végétale.
Valeurs nutritionnelles (par portion – environ 8 portions)
- Calories : 210
- Protéines : 7 g
- Matières grasses : 3 g
- Glucides : 40 g
- Fibres : 2 g
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Stockage
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