🥧 Mini quiche poulet et aux champignons 🍗🍄

1.Préchauffez votre four à 190°C (th.6/7).
2.Pendant ce temps, épluchez l’oignon.
3.Sur votre planche de cuisine, coupez-le en 2.
4.Ensuite, prenez une moitié et coupez-la très finement.
5.Portez sur feu une poêle avec un trait d’huile.
6.Faites-y revenir l’oignon et les champignons.
7.Taillez le poulet en dés, puis joignez-le à la poêlée.
8.Laissez revenir le tout pendant 5 min.
9.Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol puis ajoutez-y du sel, du poivre et la moitié de la levure chimique.
10.Avec un batteur électrique, fouettez le tout en incorporant la crème liquide et le parmesan.
11.Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en quatre disques de pâte.
12.Foncez les disques de pâte dans des moules à tartelettes préalablement beurrés.
13.Recouvrez les fonds avec la préparation au poulet.
14.Versez sur le dessus la crème préparée.
15.Enfournez pendant 35 min.
16.Laissez reposer 15 min à température ambiante à la sortie du four.
17.Dégustez tiède ou froid