Enfournez pour environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau : il doit en sortir propre. Si la surface dore trop vite, recouvrez-la d’une feuille de papier aluminium pour éviter qu’elle ne brûle.
Refroidissement et service :
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans son moule sur une grille pendant environ 10 minutes. Démoulez-le délicatement et laissez-le refroidir complètement sur la grille. Votre gâteau marbré pourra être dégusté tiède ou à température ambiante.
Conseils Pratiques :
Ajouts aromatiques : Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome à votre pâte. Vous pouvez aussi remplacer l’extrait de vanille par de l’extrait d’amande pour une saveur différente.
Variantes :
Si vous aimez le goût des noisettes ou des amandes, incorporez des éclats de fruits à coque à la pâte.
Conservation : Le gâteau se conserve bien à température ambiante sous un torchon propre ou dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler, coupé en tranches, pour le déguster plus tard.
Servez votre Gâteau Marbré aux Pépites de Chocolat avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour une expérience encore plus gourmande. Bon appétit ! 🍰✨
