Préparer les légumes : Laver les légumes. Couper le concombre en bâtonnets et les oignons en rondelles.
Préparer la crème : Dans un bol, mélanger le skyr, le raifort, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
Garnir le wrap : Étaler la crème de skyr sur le wrap, puis garnir avec les rondelles d’oignon, les bâtonnets de concombre, le saumon fumé et la roquette.
Assaisonner et rouler : Assaisonner au goût, rouler le wrap et servir.
Astuce
Pour varier, vous pouvez ajouter d’autres légumes frais ou remplacer le saumon fumé par du poulet grillé pour une version différente
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