🥘 Gnocchis gratinés, sauce tomate et chorizo ✨
Un plat réconfortant et épicé pour toute la famille, parfait pour les soirées d’hiver ou un repas convivial.
📋 Ingrédients :
🔸 500 g de gnocchis
(Privilégiez des gnocchis frais pour une texture moelleuse.)
🔸 150 g de chorizo doux ou fort
(Le chorizo fort apportera une belle chaleur, tandis que le doux offre un goût plus subtil. Vous pouvez aussi mélanger les deux pour un équilibre de saveurs.)
🔸 400 g de tomates pelées concassées
(Privilégiez des tomates de qualité, en conserve ou fraiches, selon la saison.)
🔸 1 gousse d’ail
(L’ail frais a un goût plus prononcé que l’ail en poudre, donc n’hésitez pas à l’ajuster selon vos préférences.)
🔸 150 g de mozzarella
(Pour un meilleur fondant, utilisez de la mozzarella fraîche, égouttée et coupée en morceaux.)
🔸 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
(L’huile d’olive extra vierge ajoutera une belle saveur au plat.)
🔸 Sel et poivre
(Ajustez selon votre goût. Pensez à goûter la sauce avant de l’assaisonner.)
🔸 Optionnel : herbes fraîches
(Basilic ou origan frais pour garnir le plat avant de servir, ajoutant une touche de couleur et de saveur.)
🥣 Préparation :
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