Des couches de saveurs : chaque couche apporte quelque chose de différent : du corned-beef savoureux, une vinaigrette Thousand Island crémeuse et acidulée, de la choucroute croustillante et du fromage suisse fondant. Ensemble, ces saveurs se fondent pour créer quelque chose d’irrésistible.
Le favori de la famille : cette recette plaira à coup sûr à un grand nombre de personnes, et les saveurs conviennent aux enfants (même ceux qui prétendent ne pas aimer la choucroute pourraient être agréablement surpris !).
Idéal pour partager : il est facile à couper en carrés pour servir, ce qui le rend idéal pour les repas-partage, les rassemblements ou les fêtes de match.
Répartition des ingrédients et conseils
Examinons de plus près les ingrédients pour vous assurer de tirer le meilleur parti de chacun d’eux. De petits conseils peuvent faire une grande différence !
Ingrédients clés :
Choucroute : Cet ingrédient apporte le goût acidulé et croquant classique du Reuben. Assurez-vous de bien l’essorer avant de l’utiliser ; l’excès d’humidité peut rendre la cuisson détrempée. Recherchez la choucroute dans la section réfrigérée de l’épicerie pour une saveur plus fraîche.
Vinaigrette Thousand Island : élément clé du Reuben, la vinaigrette Thousand Island ajoute de l’onctuosité et de la douceur pour équilibrer le goût acidulé de la choucroute. Si vous préférez une touche maison, vous pouvez mélanger de la mayonnaise, du ketchup, une touche de relish de cornichons et un soupçon de sauce Worcestershire.
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