Blanquette de Poulet 🍗🥕🍄
Redécouvre le réconfort d’un plat classique avec cette blanquette de poulet onctueuse ! À chaque bouchée, savoure un mélange de tendreté et de saveurs qui enchantera tous les gourmands, petits et grands. Prêt à séduire vos papilles ?
📋 Ingrédients (pour 4 personnes) :
🔸 200 ml de crème fraîche épaisse
🔸 2 cuillères à soupe de farine
🔸 4 blancs de poulet ou cuisses désossées (environ 600g)
🔸 1 gousse d’ail (écrasée)
🔸 1 oignon (ciselé)
🔸 40g de beurre
🔸 500 ml de bouillon de volaille (maison ou en cube)
🔸 1 jaune d’œuf
🔸 2 carottes (écossées et taillées en rondelles)
🔸 1 cuillère à soupe de jus de citron
🔸 200g de champignons de Paris (pelés et tranchés)
🔸 1 bouquet garni (fait avec du laurier, du thym et du persil)
🔸 Sel et poivre (au goût)
🔸 Un peu de persil frais pour la décoration (facultatif, haché finement)
🥣 Instructions :
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