Les conséquences sont évidentes : les agriculteurs perdent plus de la moitié de leur production totale de tomates, ce qui affecte leurs moyens de subsistance et perturbe la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale. Il est essentiel de s’attaquer à ce problème pour une utilisation durable et efficace des ressources.
La solution : transformer les tomates en poudre
Une solution innovante à ce problème est la transformation des surplus de tomates en poudre de tomates. Ce procédé permet non seulement d’éviter le gaspillage, mais aussi d’ajouter de la valeur au produit. Voici comment vous pouvez fabriquer de la poudre de tomates :
Étape 1 : Sélectionnez les meilleures tomates
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