Ingrédients :
6 clémentines de taille moyenne (de préférence bio pour éviter les pesticides)
Sel et poivre (au goût)
100 g de fromage frais (type Philadelphia ou un fromage de chèvre frais pour une note plus piquante)
200 g de crevettes cuites et décortiquées (choisissez des crevettes de bonne qualité, idéalement issues de la pêche durable)
2 cuillères à soupe de mayonnaise (peut être remplacée par de la crème fraîche pour une texture plus légère)
1 cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé pour un meilleur goût)
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche (hachée finement ou toute autre herbe fraîche de votre choix, comme de l’aneth ou du persil)
Quelques feuilles de salade (laitue, roquette ou mâche pour la présentation)
Zeste de citron (pour une touche de fraîcheur supplémentaire)
Paprika ou piment d’Espelette (facultatif, pour apporter un peu de piquant)
Instructions :
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