🥧 Tartelettes au Chocolat, Caramel au Beurre Salé 🍫✨
📋 Ingrédients :
Pour la Pâte Sablée :
🔸 200 g de farine
🔸 100 g de beurre froid, coupé en morceaux
🔸 50 g de sucre glace
🔸 1 pincée de sel
🔸 1 jaune d’œuf
🔸 2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide
Pour le Caramel au Beurre Salé :
🔸 100 g de sucre
🔸 50 g de beurre demi-sel
🔸 100 ml de crème liquide entière, chauffée
Pour la Ganache au Chocolat :
🔸 200 g de chocolat noir
🔸 150 ml de crème liquide entière
🔸 20 g de beurre
🥣 Préparation :
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