Huilez légèrement ou chemisez un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé. Cela facilite le démoulage du cookie après la cuisson.
Étendre la pâte :
Versez et étalez la pâte dans le moule préparé en égalisant la surface avec une spatule. Vous pouvez également saupoudrer quelques pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus pour une présentation encore plus gourmande.
Cuisson :
Enfournez le cookie géant pour environ 20 à 25 minutes. Surveillez bien la cuisson : le cookie doit être doré sur les bords et légèrement gonflé, tout en restant moelleux au centre. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes humides.
Laisser refroidir :
Une fois cuit, sortez le moule du four et laissez le cookie refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Cela permet au cookie de se raffermir tout en restant fondant.
Suggestions de service :
Découpage : Une fois refroidi, découpez le cookie en parts égales (8 portions ou plus, selon votre appétit) et servez-le tiède avec une boule de glace vanille ou un peu de crème chantilly pour un dessert encore plus indulgent.
Conservation : Vous pouvez conserver ce cookie dans une boîte hermétique pendant 3 à 5 jours. Pour le réchauffer, passez-le quelques secondes au micro-ondes.
Temps de préparation :
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20-25 minutes
Total : 30-35 minutes
Profitez de ce moment convivial en partageant ce délicieux cookie avec vos proches !
