🍁 Courge Butternut Farcie aux Marrons et Fromage Fondant 🍁

Préparation de la courge : Préchauffez le four à 180°C. Coupez la butternut en deux et retirez les graines. Placez les moitiés sur une plaque de cuisson, badigeonnez d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez pendant environ 30 minutes.
Farce aux marrons : Dans une poêle, faites revenir l’échalote et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez les champignons et faites-les dorer. Incorporez ensuite les marrons émiettés et la crème liquide. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de thym frais.

Garniture et cuisson : Creusez légèrement la chair de la courge une fois cuite et mélangez-la à la farce. Remplissez les moitiés de butternut avec la préparation, saupoudrez de fromage râpé et enfournez à nouveau pendant 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit gratiné.
Décoration : Parsemez de thym frais avant de servir pour apporter une touche aromatique.
Astuce :
Accompagnez cette courge farcie d’une salade verte pour un repas équilibré ou servez-la en plat principal pour un dîner léger et savoureux. 🥗