Calories : 120 kcal
Matières grasses : 5 g
Glucides : 18 g
Protéines : 1 g
Conservation :
Température ambiante : Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours.
Congélation : Congelez les boules de pâte non cuites (enrobées de sucre en poudre) et faites-les cuire congelées, en ajoutant une ou deux minutes supplémentaires au temps de cuisson.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Débordant de saveur de citron : Préparé avec du jus et du zeste de citron frais pour un goût acidulé et rafraîchissant.
Parfaitement moelleux et moelleux : Un excellent équilibre de texture, avec un centre moelleux et des bords croustillants.
Facile à préparer : Avec des ingrédients simples et une préparation minimale, ces biscuits sont parfaits pour les débutants comme pour les boulangers expérimentés.
Aspect froissé amusant : l’enrobage de sucre glace donne à ces biscuits leur aspect froissé caractéristique une fois cuits.
Conclusion :
Ces biscuits au citron moelleux et moelleux sont une friandise irrésistible parfaite pour toutes les occasions. Avec leur saveur de citron frais, leur texture délicieuse et leur aspect froissé amusant, ils deviendront certainement un nouveau favori dans votre rotation de pâtisserie. Qu’ils soient dégustés en collation rapide ou partagés lors d’une réunion, ces biscuits apporteront une touche de soleil à n’importe quelle journée.
Questions fréquemment posées :
Puis-je remplacer le jus de citron par du citron vert ?
Oui, le jus de citron vert donnera une saveur acidulée similaire avec une touche différente.
Puis-je congeler la pâte ?
Oui, congelez les boules de pâte jusqu’à 3 mois. Faites cuire congelées avec 1 à 2 minutes supplémentaires.
Et si je n’ai pas de citrons frais ?
Vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille, mais les citrons frais sont recommandés pour une meilleure saveur.
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