✨ Barres aux pêches et crumble à la cannelle ✨

Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Graissez un plat de cuisson de 23×33 cm (9×13 pouces).
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre granulé, la levure chimique et le sel. Incorporez le beurre froid et l’œuf jusqu’à obtenir une texture de miettes épaisses.
Pressez la moitié du mélange de crumble dans le fond du plat de cuisson.
Dans un autre bol, mélangez les tranches de pêches avec le jus de citron, le sucre brun, la cannelle, la muscade et la fécule de maïs jusqu’à ce que les pêches soient bien enrobées.
Étalez la garniture aux pêches sur la croûte dans le plat de cuisson. Emiettez le reste du mélange de crumble sur les pêches.
Faites cuire pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pêches bouillonnent.
Laissez refroidir complètement dans le plat avant de couper en carrés.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes
Calories : 270 kcal | Portions : 12 parts