Bien mélanger. Ajoutez progressivement la farine et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus à vos mains.
Après avoir formé une boule de pâte, divisez-la en deux parties : une plus grande pour la couche inférieure, l’autre plus petite pour la couche supérieure.
Étalez-en la majeure partie en une couche pour la cuisson. Graisser le moule avec de l’huile, étaler la pâte en coupant l’excédent sur les bords. Étalez la garniture refroidie.
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