Préparez la pâte :
Graisser les moules Ă muffins avec du beurre et saupoudrer de farine.
Dans un bol, battre l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter l’huile, le yaourt, la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
Ajoutez les garnitures et faites cuire :
Versez la pâte dans des moules, garnissez de fines tranches de pomme, de jus de citron et d’amandes effilées.
Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
Lustre:
Après cuisson, badigeonner de confiture d’abricots et saupoudrer de sucre fin.
Suggestions de service :
Servir chaud avec du thé ou du café.
Conseils de cuisine :
Utilisez du yaourt non sucré pour une saveur plus acidulée.
Avantages nutritionnels :
Les pommes sont riches en fibres et en vitamine C.
Le yaourt fournit du calcium et des protéines.
Informations nutritionnelles :
Végétarien
Contient des produits laitiers, des Ĺ“ufs et du gluten.
Valeurs nutritionnelles (par muffin) :
Calories : 180
Protéine : 4 g
Glucides : 28g
Matières grasses : 6 g
Stockage:
Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours. Servir frais de préférence.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Rapide à préparer : Parfait pour une friandise maison rapide.
Texture délicieuse : intérieur moelleux avec une garniture d’amandes croustillantes.
Excellente saveur : La combinaison de la pomme, des amandes et de la confiture d’abricots est délicieuse.
Idéal pour offrir : un cadeau fait maison attentionné pour les amis et la famille.
Conclusion :
Ces muffins aux pommes et aux amandes sont la combinaison parfaite d’une pâte moelleuse à base de yaourt surmontée de la saveur acidulée de la pomme et du croquant des amandes. Avec leur temps de préparation rapide et leur saveur délicieuse, ils constituent un régal idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Le glaçage à la confiture d’abricot ajoute une touche finale de douceur, ce qui rend ces muffins difficiles à résister !
