🥞 Recette de Tourte au Saumon ✨🐟
📋 Ingrédients :
▪️ Pâte
🔸 2 rouleaux de pâte feuilletée (idéalement, choisissez une pâte de bonne qualité pour une texture optimale)
▪️ Garniture
🔸 500 g de filet de saumon frais (vous pouvez également utiliser du saumon fumé pour un goût plus intense)
🔸 10 cl de crème liquide entière (crème fraîche épaisse peut aussi être utilisée pour une texture plus riche)
🔸 2 brins d’aneth frais (vous pouvez remplacer par de l’estragon ou du persil selon votre goût)
🔸 1 petit oignon ou 2 échalotes (pour une saveur supplémentaire)
🔸 1 citron (zeste et jus, pour une touche d’acidité)
🔸 Sel (de mer de préférence) et poivre noir moulu (au goût)
▪️ Pour la dorure
🔸 1 œuf (battu avec une cuillère à soupe d’eau ou de lait)
🥣 Instructions :
🔸 1 petit oignon ou 2 échalotes (pour une saveur supplémentaire)
🔸 1 citron (zeste et jus, pour une touche d’acidité)
🔸 Sel (de mer de préférence) et poivre noir moulu (au goût)
▪️ Pour la dorure
🔸 1 œuf (battu avec une cuillère à soupe d’eau ou de lait)
🥣 Instructions :
Continuer la recette à la page suivante
Pages : 1 2
ADVERTISEMENT
