Au fur et à mesure que le plat est prêt, un mélange de fécule de maïs et d’eau peut être ajouté pour épaissir la sauce jusqu’à une consistance veloutée. Certaines recettes incorporent également une touche de crème épaisse ou de beurre pour une richesse supplémentaire.
Le plat final, le poulet Marsala à la mijoteuse, est généralement garni de persil frais haché, offrant une explosion de couleur et de fraîcheur. Il est souvent servi sur un lit de pâtes, de purée de pommes de terre ou de riz, ce qui constitue une toile parfaite pour absorber la sauce somptueuse et savoureuse.
Ce plat offre non seulement un goût gastronomique, mais aussi la commodité d’une préparation à la mijoteuse, ce qui en fait un choix parfait pour les occasions spéciales et les dîners de semaine. Le mélange de la saveur unique du vin Marsala avec la sauce crémeuse et savoureuse crée une harmonie de goût à la fois réconfortante et sophistiquée.
Ingrédients :
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (les cuisses conviennent également)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
1/2 tasse de farine tout usage, pour saupoudrer
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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