Nous l’appelons « Southern Soul Stew ». Chaque bouchée est comme une étreinte chaleureuse, et il n’y a jamais de restes quand je le prépare.

2 livres de chou vert, nettoyé et haché
2 jarrets de porc fumés
1 gros oignon, haché
3 gousses d’ail, émincées
6 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

la suite dans la page suivante