🍽️ Clafoutis au Saumon et Courgettes

Enfournez le clafoutis pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre. Surveillez la cuisson car elle peut varier selon votre four.
Finition et présentation :Une fois cuit, sortez le clafoutis du four et laissez-le reposer quelques minutes. Cela permettra à la texture de se stabiliser avant de le couper.
Servez le clafoutis chaud ou tiède, décoré de ciboulette ou d’aneth frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur. Accompagnez-le d’une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légère pour un repas équilibré.
Conseils supplémentaires :
Variantes : Pour ajouter encore plus de légumes, vous pouvez inclure des tomates cerises coupées en deux ou des poivrons en dés. Ces ajouts apporteront des couleurs vives et des saveurs variées.
Fromage : Si vous souhaitez une version plus crémeuse, augmentez la quantité de crème fraîche ou incorporez un fromage à tartiner à la préparation.
Conservation : Le clafoutis se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Vous pouvez également le réchauffer au four ou au micro-ondes.
Servir en portions individuelles : Pour une présentation encore plus soignée, vous pouvez diviser la préparation dans des moules individuels. Le temps de cuisson sera légèrement réduit, vérifiez la cuisson après 20-25 minutes.
Temps de préparation et de cuisson :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 4
Le clafoutis au saumon et aux courgettes est une recette versatile et savoureuse, parfaite pour un repas léger ou en tant qu’entrée lors d’une occasion spéciale. Profitez de ce délicieux plat qui allie la douceur des courgettes au goût fumé du saumon !