Panna Cotta Salée à la Bisque de Homard et Crevettes Flambées au Cognac 🍤✨

Panna Cotta Salée à la Bisque de Homard et Crevettes Flambées au Cognac 🍤✨
🕒 Temps de préparation : 20 minutes
🕒 Temps de cuisson : 10 minutes
🕒 Temps de repos : 4 heures
🍽️ Portions : 6

📋 Ingrédients🔸
▪️ Pour la panna cotta :
🔸 400 ml de bisque de homard
🔸 200 ml de crème liquide
🔸 2 feuilles de gélatine
🔸 1 pincée de piment d’Espelette
🔸 Sel et poivre au goût
▪️ Pour les crevettes au cognac :
🔸 12 crevettes décortiquées
🔸 2 c. à soupe de cognac
🔸 1 c. à soupe d’huile d’olive
🔸 1 pincée de piment d’Espelette
🔸 Sel et poivre au goût
▪️ Pour la garniture :
🔸 Quelques brins de ciboulette
🥣 Instructions