Remplissez chaque base de pâte feuilletée avec une bonne cuillère de garniture.
Placez un œuf de caille entier sur le dessus de la garniture.
Déposez délicatement le « chapeau » de pâte feuilletée par-dessus, en laissant une partie de la garniture et de l’œuf de caille visibles.
Servir :
Disposez les bouchées sur un joli plateau et servez-les immédiatement.
Ces bouchées se dégustent froides et sont parfaites pour un apéritif festif.
Astuce :
Vous pouvez personnaliser la garniture selon vos préférences, en ajoutant des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil, ou en remplaçant le surimi par du saumon fumé ou du thon.
lire la suite en page suivante
