Étape 7
Une fois cuits, laissez les flocons reposer et refroidir
Étape 8
Mélangez la crème de ricotta et la crème de lait : mettez-les dans une poche à douille et remplissez les nuages.
Étape 9
Avant de les servir, saupoudrez-les de sucre glace : les flocons sont prêts à être dégustés
stockage:
Les flocons de neige se conservent 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
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