🥞 Gâteau de Metz : Recette gourmande au chocolat 🍫✨
📋 Ingrédients :
🔸 4 œufs (de préférence à température ambiante)
🔸 125 g de chocolat noir râpé finement (70% de cacao pour ganache riche)
🔸 100 g de sucre (vous pouvez utiliser du sucre vanillé pour plus de saveur)
🔸 125 g de farine (type 55 ou 65 pour une texture plus légère)
🔸 200 g de crème liquide entière (pensez à la sortir du réfrigérateur quelques minutes avant)
🔸 Une pincée de sel (pour rehausser le goût du chocolat)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 8 personnes
🥣 Préparation étape par étape :
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