Le stockage et le mode de conservation des aliments nécessitent pas mal de précautions afin de limiter la prolifération des bactéries favorisant les intoxications alimentaires et d’augmenter autant que faire se peut, leur durée de vie. Voici quelques conseils à appliquer afin de conserver ses denrées alimentaires sainement :
- Les aliments achetés en premier doivent évidemment être consommés en premiers.
- Ne jamais recongeler un aliment ou un plat décongelé.
- Ne jamais laisser à température ambiante, des aliments plus de deux heures hors du réfrigérateur.
- Les restes sont à consommer le plus rapidement possible ou alors privilégier leur congélation.
- Ne jamais réchauffer plus d’une fois un plat ou un aliment.
- Vérifier de temps en temps la température du réfrigérateur qui devrait toujours se situer entre 0 et 4 °C.
- Placez les produits les plus périssables au centre du réfrigérateur qui est l’endroit le plus frais.
