ŒUFS POCHÉS À LA FRITEUSE À AIR

INGRÉDIENTS:

• 2 gros œufs
• Pulvérisation d’huile. J’utilise du beurre de ghee.
• Sel et poivre au goût
• 6 cuillères à soupe d’eau chaude
• Toast (facultatif)

INSTRUCTIONS:

1. Préchauffez la friteuse à air à 350 °F (177 °C) pendant 3 minutes (réglage friture à l’air/croustillant à l’air)
2. Lorsque la minuterie « prêt » émet un bip, vaporisez un peu d’huile dans chaque ramequin et frottez l’huile avec votre doigt sur les bords. Vous pouvez utiliser la brosse alimentaire à la place.
3. Versez 3-4 cuillères à soupe d’eau chaude
4. Cassez doucement un œuf dans chaque ramequin
5. Placez les ramequins directement dans le panier/plateau de la friteuse à air.
6. Cuire pendant 5 à 7 minutes. Le moment dépendra de la cuisson préférée du jaune. Veuillez vous référer au tableau de cuisson des œufs pochés ci-dessous.
7. Une fois cuits, retirez les ramequins de la friteuse à air.
8. Ensuite, à l’aide d’une spatule en caoutchouc, retirez délicatement les œufs des ramequins.
9. Si les œufs sont coincés, vous pouvez essayer de passer un couteau sur le bord des ramequins.
10. Une fois que les œufs sont lâches, transférez-les doucement dans une assiette ou mettez-les sur des toasts préparés. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût et dégustez !