GLACE MARACUYA SANS MACHINE 
Ingrédients :
175ml de jus de fruit de la passion (3/4 tasse)
393g de lait concentré (1 boîte)
300ml de crème de lait (bien froide)
5g de gelée sans arôme (diluée dans 5 cuillères d’eau bien chaude)
100g de copeaux de chocolat
Pour la couverture
Couvert de chocolat 350 g
250 ml de crème de lait chaud (1 tasse)
Préparation :
1. Placer du jus de passion et du lait concentré dans un récipient. Bien mélanger
2. Ajouter la crème de lait bien froide et mélanger. Ajoutez ensuite la gelée sans arôme (diluée dans 5 cuillères à soupe d’eau bien chaude). Bien mélanger
3. Bien mélanger et verser dans des verres jetables. Congeler environ 5 heures.
4. Faire fondre la couverture chocolatée au micro-ondes ou au bain marie puis ajouter la crème au lait bien chaude. Bien mélanger et laisser refroidir.
5. Démoller et passer la glace dans le chocolat et tenir quelques secondes. Enfin au réfrigérateur pendant 10 minutes.
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