Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
Préparez la croûte à tarte dans une assiette à tarte de 9 pouces et réservez.
Dans un grand bol à mélanger, battez le sucre granulé, la cassonade et le beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et lisse.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporez les pépites de chocolat et les noix hachées, si vous en utilisez.
Étalez la pâte à biscuits uniformément dans la croûte à tarte préparée.
Faites cuire au four pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que le dessus soit doré.
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