Ce gratin de poulet et de pommes de terre crémeux est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour n’importe quel jour de la semaine. Il combine du poulet tendre, des pommes de terre finement tranchées et du fromage Gouda fondu, le tout enveloppé dans une sauce riche et crémeuse infusée d’herbes. Avec ses couches savoureuses et son dessus doré, cette recette plaira à coup sûr à tous. Servez-la pour un dîner en famille ou lorsque vous recevez des invités : tout le monde en redemandera !
Temps de préparation :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Durée totale : 55 minutes
Portions : 4-6
Ingrédients:
Pour la cuisson :
Oignons blancs : 2, tranchés
Huile d’olive : pour la friture
Poitrine de poulet : 1, coupée en dés (environ 200 g)
Poivre noir : au goût
Sel : 1/2 cuillère à café pour le poulet
Gousses d’ail : 2, hachées
Pommes de terre : 700 g, coupées en fines tranches
Fromage Gouda : 150 g, râpé
Crème 18% : 300 ml
Sel : 1 cuillère à café
Romarin séché : 1 cuillère à café
Noix de muscade moulue : 1/3 cuillère à café
Origan séché : 3/4 cuillère à café
Poivre noir : au goût
Pour la garniture :
Persil frais : un bouquet, haché
Instructions:
Préparez les ingrédients :
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