2 livres de rôti de bœuf en cubes
Bouillon de bœuf (une tasse) et sauce soja (une demi-tasse)
– Une demi-tasse de miel – Ail émincé, six gousses
– 1/4 tasse de vinaigre de riz
– Huile de sésame, 2 cuillères à soupe
1/4 cuillère à café de poudre de gingembre
– Un quart de cuillère à café de poivre noir
– Pour un coup de fouet supplémentaire, vous pouvez ajouter 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge.
– Quatre tasses de nouilles aux œufs cuites
Fécule de maïs, 2 cuillères à soupe ; eau froide, 2 cuillères à café
Garnir de graines de sésame et d’oignons verts frais tranchés
Comment suivre
1. Commencez par mettre le rôti de bœuf dans la mijoteuse. En suivant les traditions chaleureuses de notre cuisine, donnez à chaque élément les soins dont il a besoin, et il vous en rendra compte en retour.
Mélangez le bouillon de bœuf, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre moulu, le poivre noir et les flocons de piment rouge (si vous en utilisez) dans un bol. Ajoutez l’ail émincé et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Enrobez le bœuf de ce mélange, comme une couverture, et placez-le dans la mijoteuse.
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