Ne mélangez pas trop la pâte ! Un mélange excessif peut donner des muffins denses et secs. Remuez juste jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.
Si vous utilisez des myrtilles surgelées, inutile de les décongeler. Mélangez-les légèrement dans la farine pour éviter qu’elles ne coulent au fond des muffins.
Avantages nutritionnels :
Le zeste et le jus de citron fournissent une explosion rafraîchissante de vitamine C.
Les myrtilles sont riches en antioxydants et en vitamines, favorisant la santé globale.
Informations diététiques :
Végétarien : Cette recette est naturellement végétarienne.
Sans produits laitiers : Utilisez une alternative au lait non laitier comme le lait d’amande ou d’avoine pour une version sans produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles (par muffin) :
Calories : 220
Protéines : 4 g
Glucides : 30 g
Lipides : 9 g
Fibres : 1 g
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Aigre et sucré : la combinaison de citron frais et de myrtilles sucrées rend ces muffins irrésistibles.
Rapide et facile : des ingrédients simples et un temps de préparation minimal en font une recette incontournable pour les matins chargés.
Personnalisable : utilisez vos baies préférées ou ajoutez d’autres ingrédients comme des noix ou des pépites de chocolat pour varier.
Conclusion :
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